Artusi e gli editori fiorentini : La scienza in cucina e l'arte della stampa /
"Grande classico della cucina domestica, opera rivoluzionaria in fatto di lingua, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi rappresenta anche un vero caso editoriale. Questo volume offre, per la prima volta in una edizione filologicamente curata, la corrispondenza...
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Italian |
| Published: |
Firenze :
Leo S. Olschki editore,
[2021]
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| Series: | Biblioteca dell'"Archivum Romanicum." Storia, letteratura, paleografia ;
515 Biblioteca dell'"Archivum Romanicum." Storia, letteratura, paleografia ; 515 Biblioteca dell'"Archivum Romanicum." Storia, letteratura, paleografia ; v. 515 Biblioteca dell'"Archivum Romanicum." Storia, letteratura, paleografia v. 515 |
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